Заведующий производством столовой

Требуется заведующий производством в столовую техникума

Обязанности:

• Организация и руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой.
• Контроль качества приготовления пищи и обслуживания посетителей.
• Обеспечение своевременного снабжения продуктами и хозяйственными товарами.
• Управление персоналом, распределение обязанностей и контроль дисциплины.
• Ведение учета и отчетности, соблюдение санитарных норм и правил охраны труда.

Требования:

• Среднее или высшее профессиональное образование (предпочтительно по специальности общественное питание).
• Опыт работы в общественном питании от 5 лет или заведующим производством/столовой от 3 лет.
• Знание санитарных норм, требований охраны труда и пожарной безопасности.
• Организационные качества, ответственность, стрессоустойчивость.

Условия:

• Работа в стабильном образовательном учреждении.
• Официальное трудоустройство и своевременная заработная плата.
• Комфортные условия труда.