Управляющий в ресторан [KU:], Москва Сити

Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает управляющего в ресторан [KU:] Москва Сити. Рассматриваем с опытом работы: заместитель управляющего, старший менеджер.

Чем предстоит заниматься:

• Ведение и контроль операционной деятельности ресторана;
• Контроль за выполнением плана продаж;
• Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций;
• Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета;
• Взаимодействие с проверяющими органами;
• Разработка мотивационных программ для персонала;
• Организация и контроль эффективности работы зала ресторана;
• Контроль и соблюдение стандартов сервиса;

• Обеспечение бесперебойной работы смены;

• Управление персоналом (обучение, эффективные коммуникации, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);

• Проведение встреч с командой по результатам работы;

Мы ожидаем:

• Опыт работы в ресторанной сфере на должности менеджера, заместителя управляющего не менее двух лет;
• Уверенный пользователь IIKO;
• Знание стандартов сервиса;
• Управленческие и лидерские качества, ответственность и коммуникабельность.

Мы предлагаем:

• Место работы - KU Москва Сити;
• Оформление в соответствии с ТК;
• График работы 5/2;
• Бесплатное корпоративное питание;
• Бонусная система группы ресторанов Дениса Иванова ( 20% скидка на посещение ресторанов ).