Приглашаем Шеф повара !
Обязанности:
- Организация всех производственных процессов;
-Разработка нового меню, составление ТТК;
- Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
- Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Ведение отчетности по производству;
- Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;
-Введение и соблюдение требования СанПиН;
- Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами;
-Подбор и обучения квалифицированного персонала;
- Обеспечение и поддержание благоприятного социально-психологического климата в коллективе;
Требования:
- высшее образование;
- знание технологии производства продуктов питания;
- знание принципов ХАССП;
- знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
- опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания от 3 лет;
- уверенный пользователь ПК.
Условия:
Официальное трудоустройство.
График работы 5/2;6/1
12 часовая рабочая смена.
Заработная плата 2 раза в месяц
150 000 т р + премия по итогу месяца за хорошую работу.
Просьба сбрасывать свое резюме для ознакомления.
ЗВОНИТЕ С 09:00 ДО 19:00
ПИШИТЕ С 09:00 ДО 21:00
МЫ ПРЯМОЙ РАБОТОДАТЕЛЬ
