Управляющий предприятием питания, г. Ханты-Мансийск

Крупная сервисная компания приглашает на постоянную работу Управляющего(ую) предприятием питания для работы на Южно-Приобском месторождении 70 км. от г. Ханты-Мансийска.

Обязанности:

• Контроль работы 5 объектов питания. Контролировать работу заведующих производств;

• Координировать работу мобильной бригады(ремонт и обслуживания технологического оборудования);

• Контроль учета рабочего времени персонала( своевременная подача табеля);
• Оценка эффективности, принимать решение о повышениях и увольнениях;
• Подбор нового персонала (участие в собеседовании и согласовании по кандидатам);
• Улаживать конфликты между сотрудниками или участием гостей;
• Быть ответственным за соблюдение противопожарных мер , норм СанПин, участие в проведении чек-листа;
• Работать с поставщиками, контроль составления заявок на сырье, на ТМЦ, посуду, спец одежду;
• Контроль расходов, выплаты зарплаты, премии, рентабельность, ценовую политику;
• Контроль за выполнением цикличного меню;
• Участие в организации корпоративных мероприятий заказчика;
• Тесное взаимодействие с заказчиком;
• Оперативное решение всех вопросов связанных с работой объектов.

Требования:

• Опыт работы управляющим не менее 3х лет;

• Управление персоналом от 40 человек;
• Лидерские качества, умение организовать команду;
• Отличные коммуникативные навыки, грамотная речь;
• Стрессоустойчивость и много значимость, позитивный настрой.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы: ВАХТА 45/45, место работы Южно-Приобское месторождение ( 70 км. от г. Ханты-Мансийска);
• ЗП. 200 000 руб. - за 30 смен; 300 000 руб. - за 45 смен;
• Проезд, питание, проживание, мед. осмотр БЕСПЛАТНО;
• Проживать в отдельной комнате в общежитии на месторождении.