Директор / Управляющий / менеджер кафе

Федеральная сеть кафе «Помпончик» - существует на рынке уже 14 лет.
Это более 80 кафе быстрого питания в дороге, с большим выбором блюд в формате домашней кухни расположенных на федеральных.

Открывая двери наших заведений, вам предстоит насладиться неповторимой классикой, знакомой с самого детства, а также попробовать принципиально новую кухню. Вдохновляясь отзывами и пожеланиями гостей, мы добавляем яркие решения в дизайн и меню наших кафе.

Адрес кафе: МО, трасса М4 "Дон" 80 км, АЗС "ШЕЛЛ", из Москвы

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, оплачиваемый отпуск, больничный;
• Обучение и поддержка со стороны территориального управляющего, линейного технолога;
• График работы 5\2, 09:00 - 18:00, выходной - воскресенье, понедельник;
• Испытательный срок 3 месяца;
• Комплексное бесплатное питание, униформа;
• Дружелюбный сплоченный коллектив;
• Оклад 100 000 руб., 120 000 руб. после испытательного срока оклад + квартальная премия

Чем предстоит заниматься:

• Управление персоналом, составление графиков (ведение табеля);
• Выполнение стандартов компании;
• Контроль качества блюд, напитков;
• Обеспечение высокого уровня работы кафе и линейного персонала;
• Выполнение плана по товарообороту кафе;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе (планирование, бюджетирование, отчетность, взаимодействие с госорганами, охрана труда и техника безопасности);
• Взаимодействие с другими подразделениями компании;
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

Наши пожелания:

• Высшее образование - желательно;
• Опыт работы управляющим/директором в кафе или ресторане, управляющий супермаркетом от 1 год;
• Уверенный пользователь ПК (отличное знание R-Keeper, Excel, PowerPoint, Word, 1С);
• Знание основных экономических показателей кафе/ресторана, умение применить эти знания на практике;