Заведующий производством

Дата размещения вакансии: 17.10.2025
Работодатель: Швед-сервис+
Уровень зарплаты:
от 115000 RUR
Город:
Мурманск
улица Володарского 18
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В столовую больничного комплекса требуется заведующий производством.

Обязанности:

  • Управление и организация работы кухни, контроль всех технологических процессов, постановка целей и задач на смену;
  • Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, соблюдение установленной стоимости продуктового набора;
  • Контроль качества поставляемого сырья, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков;
  • Обучение поваров.

Требования:

  • Умение организовать команду;
  • Отличное знание технологий приготовления блюд, знание ТК;
  • Соблюдение санитарных норм и личной гигиены;
  • Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет.

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство, социальные пакет, белую зарплату;
  • График работы 5/2, 6/1 (по договоренности);
  • Своевременную оплату труда;
  • Размер оплаты труда оговаривается индивидуально на собеседовании
  • Комфортное оборудованное рабочее место.