Приглашаем Технолога в действующее производство замороженных полуфабрикатов и колбасных изделий!
Рассматриваем в том числе иногородних сотрудников.
Обязанности:
-
Разработка и контроль технологических процессов производства замороженных полуфабрикатов и колбасных изделий
-
Составление и корректировка технологических карт
-
Контроль качества сырья и готовой продукции
-
Разработка новых рецептур и технологий производства
-
Оптимизация существующих производственных процессов
-
Контроль соблюдения температурных режимов
-
Проведение органолептической оценки продукции
-
Составление технической документации
-
Обучение производственного персонала
-
Контроль соблюдения санитарных норм
Требования:
-
Образование (технологическое/пищевое)
-
Опыт работы технологом или заведующим производством
-
Знание технологий производства замороженных полуфабрикатов и колбасных изделий
-
Опыт работы с производственным оборудованием
-
Знание ГОСТов и технических регламентов
-
Опыт разработки технологических карт
-
Умение работать с документацией
-
Знание принципов HACCP
-
Опыт работы с различными видами теста
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ;
- Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом;
-
Комфортные условия труда
-
Возможность реализации собственных идей
-
Возможность профессионального роста
- Место работы - г. Тольятти;
- Условия по заработной плате и по релокации для иногородних определяются по итогом собеседования.
Мы ждем профессионала, готового внести свой вклад в развитие производства и повышение качества продукции.
