от 80000 RUR
Санкт-Петербург
Лиговский проспект 54
Лиговский проспект 54
От 1 года до 3 лет
Отель ibis Saint-Petersburg Centre (международная гостиничная сеть Accor) приглашает на работу повара в холодный / горячий цех
Обязанности:
- приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с принятыми технологическими картами
- контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов
- заготовка продуктов на следующий день
- контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках
- помощь в плановых генеральных уборках помещений кухни
- регулярное прохождение медицинских обследований, диагностических лабораторных исследований, выполнение требований санитарного надзора
Требования:
- опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом
- умение работать с раскладкой продуктов, технологическими картами
- знание русской и европейской кухонь
- знание технологического оборудования
Условия:
- оформление по ТК РФ
- график работы 2/2 с 10.00 до 22.00
- стабильная заработная плата оклад 80000 GROSS + премии
- обучение в соответствии с международными стандартами
- бесплатное питание и униформа
- льготы на размещение в отелях сети Accor
- дружный коллектив и возможности для карьерного и профессионального роста в крупной международной компании.
