Шеф-бариста

Если ты всё знаешь про кофе и бар, если ты творческая личность и у тебя куча идей, которые хочешь реализовать, то сейчас ты на пути к работе своей мечты.

Функционал:

1. Полное управление кофейным и барным направлениями, работа за баром.

2. Разработка и внедрение сезонного и авторского меню, новых сочетаний (кофе, лимонады, акционные предложения). 3. Поиск новых интересных ингредиентов и поставщиков для новых продуктов. 4. Обучение персонала. Проведение тренингов, аттестаций и регулярных тренировок для бариста.

5. Соблюдение стандартов приготовления напитков и поддержания порядка на рабочем месте.

6.Настройка и уход за кофейным оборудованием.

7. Помощь в решении вопросов, связанных с командой.

Наши пожелания к кандидату:

🎯Опыт работы в проектах кофейной индустрии

🎯Глубокие знания о кофе и в баристике (сорта, способы обжарки, методы заваривания, альтернативные кофейные напитки)

🎯Умение настраивать помол и работать с оборудованием

-🎯Умение обучать бариста, руководительские качества, порядок на рабочем месте

🎯Коммуникабельность, настойчивость, позитивное мышление, уверенность.

🎯Активная жизненная позиция, понимание принципов продвижения в категории премиум.

🔥Нам требуется крутой шеф-бариста. Если вакансия про тебя, то скорее присылай своё резюме!