Бармен в ресторан «Такахули»

В ресторанный холдинг Alba Group приглашает в свою команду официантов в концептуальный проект lux-сегмента !

Новый ресторан Такахули - это «Грузия без стереотипов»

Не про «хинкали и тосты», а про свободу вкуса и эмоций. Ресторан ломает привычные рамки, предлагая современный взгляд на грузинскую культуру: кулинарию, музыку, эстетику

Обязанности:

Приготовление напитков по технологическим картам;

Поддержание чистоты за баром;

• Знание ассортимента бара;
• Своевременное формирование заявок на закупку;
• Контроль GO и стоп листа;
• Создание в заведении атмосферы гостеприимства;
• Проведение ежемесячных инвентаризаций;Прием поставок.

Требования:

• Знание R-keeper;

Опыт работы в коктейльных проектах, знание трендов, современное направление коктейльной культуры;

• Хорошее знание рынка крепких алкогольных напитков;
• Желание развиваться в ресторанном бизнесе;
• Умение быстро включаться в рабочий процесс;
• Умение общаться с людьми;
• Безграничный оптимизм и умение искренне улыбаться;
• Способность работать с большим количеством заказов;
• Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить).

Условия:

• Оформление по ТК РФ;

График работы: 2/2; 4/3; 5/2;

• Заработная плата: стабильная з/п два раза в месяц , 4500р/смена+ чаевые каждую неделю+% от продажи коктейлей;
• Место работы: шаговая доступность от метро Тверская/Пушкинская(7-10 минут);
• Бесплатное питание;
• Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании.