Заведующий на производство в столовую (с. Сукко)

Привет!

Наша компания более 10 лет занимается организацией и обеспечением питания в столовых, кафе, ресторанах на территориях детских международных центров и не только и теперь мы в Анапе!
Приглашаем присоединиться к нашей команде!

Обязанности:

• Управление и организация pабoты стoлoвoй, кoнтpoль всеx пpoцecсов, постановкa целeй и задач на cмeну;
• Kонтроль сoблюдения caнитарныx пpавил нa всеx стадияx тexнoлoгичеcкoго прoцeсса;
• Koнтрoль пpaвильной эксплуaтации тeхнoлогичeскoго оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов;
• Контроль качества приготовления блюд согласно меню, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков.

Требования:

• Профильное образование, опыт работы от 3-х лет;
• Умение организовать команду, инициативность, ответственность, энергичность;
• Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт;
• Соблюдение санитарных норм и личной гигиены;
• Действующая медкнижка.

Условия:

• Работа на берегу моря в живописном месте;
• Бесплатное питание и проживание в шаговой доступности до места работы;
• Корпоративный транспорт;
• Официальное трудоустройство;
• Стабильная заработная плата;
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

Мы обязательно рассмотрим ваши резюме в ближайшее время и ответим Вам!