Су-шеф/старший повар

Обязанности:

• Организация работы производства кафе по выпуску продукции, соответствующей стандартам кафе
• Приготовление блюд в соответствии с ТТК
• Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм в процессе работы
• Поддержание чистоты и порядка на кухне
• Контроль качества продуктов и приготовленных блюд
• Обучение и контроль работы поваров
• Контроль за наличем необходимых блюд
• Участие в ревизиях
• Составление заявок на продукты

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности обязателен, не менее 1 года
• Опыт управления командой поваров
• Знание технологических процессов
• Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить
• Стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности
• Чистоплотность
• Пунктуальность

Условия:

• График работы 5/2, выходные в субботу, воскресенье и праздничные дни.
• Работа с 6:00 до 16.00 или с 5:00 до 15:00
• Ставка
• Оплата утреннего такси до работы
• Бесплатное питание
• Выплата заработной платы раз в неделю

Мы ищем в свою команду амбициозного, нацеленного на результат и стрессоустойчивого Су-шефа, с перспективой карьерного роста до Шеф- повара заведения