Официант

Обязанности:

• Обслуживание гостей, приём заказов, подачу блюд и напитков, поддержание чистоты на столах и взаимодействие с кухней для своевременной подачи заказов.
• Сервировка столов с учётом стандартов ресторана.
• Оформление счетов за сделанные заказы.
• Получение оплаты от гостей и проведение кассовых операций по счетам.
• Обслуживание массовых мероприятий в ресторане.
• Составление отчётности по выполненным заказам.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.
• Опыт практической работы в организациях питания по обслуживанию гостей (не менее полугода).
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить.
• Знания нормативные правовые акты РФ, регулирующие деятельность общественного питания.
• Знания стандартов общественного питания.
• Виды и назначение столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря для сервировки;
• Технологии сервировки столов;
• Санитарные требования к торговым и производственным помещениям, инвентарю, посуде и таре;
• Правила оформления и передачи заказа на кухню, в бар.
• Навыки работы в программе Iiko и других сопутствующих.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Проживание на территории (по необходимости).
• Питание, форма (фартук+рубашка), помощь в оформлении мед.книжки.
• Карьерный рост.
• Загородный отель находится в экологически чистом сосновом бору при конно-спортивном комплексе. С мая по сентябрь проводятся соревнования на открытых полях, приезжает много гостей, проводятся фестивали. Банкеты круглогодично. Имеется более 5 точек питания. Отель растет и развивается из года в год.
• Адрес отеля - Московская область, го Черноголовка, село Ивановское, Луговая 23 Horseka resort