Начальник смены / Мастер / Технолог (производство, пекарня)

Дата размещения вакансии: 25.10.2025
Работодатель: Ремесленная пекарня Иван да Федор
Уровень зарплаты:
от 140000 до 161000 RUR
Город:
Москва
Кавказский бульвар 57
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Компания «Иван да Фёдор» - лидер рынка ремесленного хлеба в Москве и Московской области. Нам уже доверяют: Х5, ВкусВилл, Яндекс Лавка, Самокат, Мираторг, Озон, Surf coffee, Магнит, Хлеб насущный, - и этот список продолжает расти.

Мы увеличиваем производство, новая площадка - 2000 м.кв. Плюсом к этому - новое оборудование, много проработок, внедрений и обширные возможности для профессионального и карьерного развития.

Если Вы любите работать с тестом, Вам интересно окунуться в производство, Вы ответственны и легко обучаетесь, откликайтесь!

Что нужно будет делать:

  • Управлять сменой (пекарня полного цикла, зона комплектовки, отгрузки), в среднем 20 человек в подчинении;
  • Выполнять план производства с минимальным количеством брака;
  • Поддерживать бесперебойную работу пекарни, координировать действия между сотрудниками;
  • Следить за соблюдением санитарных норм и поддерживать порядок в пекарне;
  • Анализировать и устранять причины отклонений по качеству и количеству произведенной продукции;
  • Вести отчётность в Excel, 1С;
  • Контролировать остатки сырья и готовой продукции.

Что предлагаем мы:

  • Работа с ведущим бренд-шефом;
  • Возможность работать в стабильной производственной компании с востребованной продукцией;
  • Стабильную оплату труда – 7 000 рублей за смену, выплаты дважды в месяц, без задержек;
  • График работы: 4/2, со сменами по 12 часов.

Сейчас мы находимся по адресу: ул. Краснобогатырская 89с1 (м. Преображенская площадь).
В январе мы переезжаем, наш новый адрес: Кавказский б-р, д. 57 (район метро Царицыно, Чертановская).

Если Вы на машине, то есть парковка.