Повар (кейтеринг)

В связи с нашим постоянным развитием нашего направления KALINA CATERING мы приглашаем кандидатов на должности: Повар Холодного цеха, повар Горячего цеха, повар-универсал.

Ждем к нам человека, который следит за трендами в сфере кейтеринга и топовых ресторанов, а также который очень любит свою работу .

Что нужно будет делать:

• Проверка стандартов качества отпускаемых блюд;
• Отдача мероприятий под присмотром банкетного менеджера;
• Контроль за техническим и санитарным состоянием и наличием оборудования для анимационных станций;
• Санитарно-гигиенический контроль цеха;
• Проведение и контроль инвентаризаций со знанием всех номенклатур;
• Составление заказов продуктов вместе с банкетным менеджером
• Взаимодействие с Отделом продаж и Банкетным департаментом по вопросам ТЗ и меню;
• Контроль ротации и сроков хранения продукции;
• Умения правильно прорабатывать технологические карты;
• Контроль за правильностью приемки и хранению продуктов и полуфабрикатов. Маркировки и даты сроков годности, правильность упаковки;
• Готовность к работе на разных локациях города Москвы
• Организация и поддержание чистоты на рабочем месте;
• Работа в команде с другими поварами и обслуживающим персоналом;
• Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании

Ждем от кандидата:

• Профильное образование как преимущество;
• Опыт работы от 1,5 лет, универсалом как преимущество;
• Опыт отдачи нескольких банкетных мероприятий одновременно от 100 персон;
• Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу;
• Желание расти в должности и развиваться внутри компании, помогать обучаться коллегам;
• Участие в открытии новых проектов компании
• Наличие медицинской книжки, или готовность к ее оформлению;
• Готовность оформить самозанятость

Что мы предлагаем взамен:

• Оформление по ТК РФ или по самозанятости;
• График работы 6/1, 5/2 по 10-12 часов
• Ставка от 5500 за смену
• Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране;
• Дружный коллектив;
• Офис в центре, метро "Театральная", "Охотный ряд";
• Бонусная программа по итогу квартала