Управляющий рестораном

Приглашаем Управляющего рестораном в нашу команду!

Что мы предлагаем:

• Оклад + kpi
• График работы – 5/2 с 10:00 до 19:00
• Работу в стабильно развивающейся сети - ИТLE – это первая экосистема Халяль в России
• Участие в корпоративной жизни компании. Мы активно поддерживаем мероприятия, которые сплачивают коллектив и способствуют развитию командного духа;
• Участие в гастрономических мероприятиях - масштабные мероприятия, опыт, развитие навыков, яркие впечатления, а также знакомства с новыми идеями, компаниями, брендами и повышение насмотренности.
• Удобное расположение - наши заведения и офис компании находятся в современных районах Казани с развитой инфраструктурой. В шаговой доступности расположены достопримечательности. К вашим услугам удобная транспортная развязка и парковка.

Обязанности:

• Планировать, организовывать и контролировать выполнение шагов сервиса по каждой должности ( сотрудники зала и кухни);
• Контролировать выполнение плановых показателей;
• Контролировать соблюдение санитарных правил и гигиенических норм;
• Собирать и передавать обратную связь от гостей, анализировать и систематизировать информацию о качестве работы производства;
• Реализовывать утвержденную маркетинговую стратегию;
• Осуществлять подготовку к проверкам и взаимодействовать с контролирующими и проверяющими органами;
• Реализовать политику по работе с персоналом: участие в расстановке кадров, распределение обязанностей, мотивация и формирование вовлеченности, контроль эффективности обучения персонала, формирование корпоративной культуры;
• Создавать среду, благоприятную для сотрудника в группе компаний ИТLE;
• Принимать активное участие в разработке ребрендинга компании;
• Обеспечивать выполнение плана по операционной прибыли ресторана, размера FOOD COST, размера LABOR COST.

  Финальное обсуждение заработной платы по итогам успешного собеседования с кандидатами!

Присоединяйтесь к нам и станьте частью ЭКОСИСТЕМЫ Halal 360°