улица Луначарского 2
В пивной ресторан "Густав" г.Советск требуется шеф-повар. Плавающий график (2 выходных в неделю). Оклад 80 000 рублей + премии до 50 000рублей.
Обязанности:
- периодически обновлять меню (сезонные и туристические предложения)
- наставничество
оптимизация штата кухни в соответствии с выручкой ресторанаи дополнительными мероприятиями
ежемесячные ревизии
нормализация списания в соответствии с выручкой ресторана
соблюдение санитарных норм и правил
Требования:
Опыт работы в должности шеф-повара ресторана/кафе/бистро
организационные навыки
знания и опыт с ресторанным программным обеспечением и excel
управленческие навыки
понимание экономики кухни
нацеленность на результат
Условия:
Топливо для жителей Калининградской области
Для иногородних предоставляется жилье
Безоплатное питание
Помощь при переезде из другого региона
