Су шеф европейская / русская кухня.

Обязанности:

• Су шеф универсал на кухне фитнес бара в премиальном спортивном клубе World Class

Требования

Работа в смене по приготовлению блюд согласно ТТК. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 ех лет. Знание меню европейской и русской кухни. опыт работы в премиальных кафе/ресторанах.

• Руководство коллективом кухни из 5 человек. Снятие инвентаризаций, соблюдение санпин стандартов. В случае необходимости подбор поваров, обучение поваров, контроль за работой поваров.

Условия:

• Оформление по ТК, предоставляется питание.