Мы предлагаем:
• з/п оклад 80 000 руб+премии
• питание 2-3 раза в день
• возможность проявить себя - участие в разработке новых рецептов
• стабильную работу в престижной компании, с четкой организацией процессов
• дружный коллектив и поддержку опытных наставников
Чем предстоит заниматься:
• обеспечивать и контролировать работу всех цехов
• управлять командой поваров
• контролировать наличие и качество продуктовых запасов и заготовок
• подготавливать заявки на поставки продуктов
• контролировать отдачу блюд гостям
• взаимодействовать с менеджером смены
• участвовать в инвентаризациях и контролировать расходы
• организовывать и участвовать в генеральных уборках
• при необходимости занять любую позицию на кухне
• следить за соблюдением санитарных норм
Требования:
• опыт на должности Су-шефа от 3х лет
• коммуникабельность, уравновешенность, нацеленность на результат, сильные лидерские качества
