Обязанности:
1. Администрирование ФГИС Меркурий:
- получение, проверка и гашение ЭВСД на живок;
- связь с отделом закупок и ветслужбой поставщика для корректировки записей в ЭВСД.
2. Подготовка информации для ГВВ по выписке ЭВСД на отгрузку продуктов убоя.
3. Обеспечение ветеринарной документацией отгрузок продуктов убоя (получать от ГВВ, проверить, распечатать, отдать бухгалтеру, согласно инструкции).
4. Оформление ЭВСД на упакованный продукт (полуфабрикаты, продукты обвалки, всё кроме охлажденных полутуш и замороженных СП.
5. Подготовка проб по ППК, до момента налаживания работы лаборатории. Оформление актов отбора, в т. ч. в Меркурии.
6. Проведение инвентаризации в Меркурии, приведение остатков на складе и во ФГИС - в соответствие.
7. Санитарные и дератизационные мероприятия:
- приемка цеха в работу после мойки, по журналу;
- контроль дератизационных мероприятий, оформление документации до момента превышения нагрузки по оформлению ЭВСД на продукцию.
Требования:
- высшее или средне-специальное образование;
- практикующий пользователь ФГИС Меркурий, аттестованный специалист с допуском уровня Меркурий ХС.
Условия:
иногородним предоставляется жильё
