Отель-усадьба «ВРЕМЕНА ГОДА» (5 звёзд) приглашает в команду поваров
для работы в ресторане отеля в НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ.
Для всех желающих из разных городов регионов!
Приглашаем на работу на Новый год и новогодние праздники,
возможна как вахта, так и работа на несколько дней.
Оплачиваем трансфер и проживание!
Обязанности:
- Горячий цех:
- приготовление блюд по новогоднему и основному меню (а-ля карт);
- работа с плитами, духовками, фритюрницей;
- контроль качества и подачи горячих блюд;
- Холодный цех:
- заготовка и оформление закусок, салатов, десертов;
- поддержание стандартов подачи и хранения продуктов;
- Новогодние задачи:
- исполнение специального праздничного меню (банкеты, фуршеты);
- соблюдение рецептур и сроков реализации;
- взаимодействие с обслуживающим персоналом по подаче блюд;
Требования:
- профильное образование и опыт работы в ресторане;
- опыт работы с фуршетными линиями;
- знание основ подачи блюд;
- знание основ карвинга приветствуется;
- готовность к работе в ночную смену 31 декабря;
- наличие медицинской книжки;
- творческий подход, пунктуальность, ответственность;
Условия:
График: работа вахтой или по договоренности (обсуждается индивидуально), работа в праздничные дни (31 декабря, 1-8 января - обязательные даты).
Оплата труда - от 5 000 рублей за смену.
Формат: полный цикл приготовления блюд (горячий и холодный цех).
Предоставляется:
- комфортное проживание в апартаментах на 2-4 человека;
- бесплатное 3-разовое питание;
- трансфер до отеля или компенсация проезда.
Окончательный размер оплаты труда определяется по итогам собеседования, исходя из квалификации и компетенций кандидата.
Место расположения отеля: Тверская область, Торопецкий район, дер.Наговье.
У вас есть уникальная возможность встретить Новый год в удивительно красивом месте, в атмосфере настоящей русской сказки!
