Пиццмейкер

Требуются повара Пиццемейкер, кондитер

Обязанности:

• Пиццемейкер - Приготовление пиццы, фокаче в подовой электро печи, тесто - замес самостоятельно, подготовка коржей, отдача на банкеты, аля карт и рум сервис. Отдача и нарезка хлебов на закваске. Помощь в отдаче банкетов.

Требования:

• При наличии среднего профессионального образования — не менее одного года работы в организациях питания по практической организации и контролю деятельности бригады поваров.
• Знания: назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними.
• Умения: проверять качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд.
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить.

Условия:

• Загородный отель Horseka resort расположен в чистом сосновом бору при конно-спортивном комплексе по адресу: Московская обл,го Черноголовка, село Ивановское, ул.Луговая 23.
• Имеется более 5 точек питания.
• Для иногородних предоставляется проживание (хостел, общежитие для сотрудников квартирного типа).
• Служебный Трансфер до соседних городов (по расписанию).
• Питание.
• Униформа.
• Премии по результатам работы.
• Выплата 2 раза в месяц.