Помощник повара

Обязанности:

• Поддержание чистоты и порядка на кухне:

  • Уборка рабочих поверхностей, посуды и кухонного оборудования.
  • Утилизация отходов в соответствии с санитарными нормами.

• Соблюдение санитарных норм и правил:

  • Контроль качества продуктов и соблюдение сроков годности.
  • Поддержание личной гигиены и использование спецодежды.
  • Соблюдение правил хранения продуктов.
• • Взвешивание и складирование продуктов.

• Подготовка продуктов:

  • Мытье, чистка и нарезка овощей, фруктов и других продуктов.
  • Заготовка полуфабрикатов.

• Помощь в приготовлении блюд:

  • Выполнение инструкций повара по приготовлению блюд.
  • Участие в приготовлении простых блюд, соусов и гарниров.
  • Соблюдение рецептуры и технологических карт.

Требования:

• знание правил хранения и обработки продуктов, умение пользоваться кухонным оборудованием, навыки работы с различными видами сырья и соблюдение санитарных норм. Также важны умение работать в команде, соблюдение чистоты на рабочем месте и выполнение поручений повара.

Условия:

• предусмотрена премия;

• график работы: 2/2, 5/2, 3/3.

• льготное питание;

• оформление медицинской книжки