Балахнинская улица 3
Обязанности:
-Анализ текущей потребности в закупки продукции;
-Организация поставок всех необходимых сырьевых материалов, упаковки, оборудования и других товаров для пищевого производства;
-Поиск нестандартной продукции для проработки/выездных мероприятий, поиск новых поставщиков и развитие деловых отношений с партнерами;
- Поиск точек сбыта производимой продукции в больших объемах;
-Расширение базы поставщиков, выбор и оценка поставщиков, проведение переговоров и заключение договоров на выгодных условиях;
-Заключение договоров, согласование цены, уровня скидок и сроков поставки;
-Обеспечение соблюдения законодательства в области закупок и торговли на предприятии;
-Претензионная работа;
-Решение конфликтных ситуаций с поставщиками и контроль выполнения договорных обязательств;
-Участие в составлении месячного бюджета для обеспечения полного цикла работы предприятия на месяц и отчетность по выполненным закупкам;
-Оптимизация процесса закупок с целью повышения эффективности и снижения издержек;
-Контроль качества поставляемых товаров и услуг;
-Контроль движения и остатков ТМЦ;
-Работа в программе iiko и iikoChan;
-Работа с прайс-листами поставщиков, анализ входящих цен, составление отчетов.
Требования:
-Опыт работы не менее 3-х лет в отрасли общественного питания;
-Продвинутый пользователь ПК, уверенный пользователь MS Office;
-Навыки выборки и приема продуктов питания/материальных ценностей;
-Умение ориентироваться в стоимости продуктов питания, а также сезонных продуктах;
-Навыки ведения отчетности;
-Знание документооборота (договор с поставщиком, счет-фактура, накладные);
-Ведение деловой переписки, грамотная речь, опыт ведения переговоров с поставщиками с целью получения более выгодных условий сотрудничества, навыки эффективной работы с большим количеством поставщиков, заключение договоров;
-Высокий уровень коммуникации: умение договориться с поставщиками в случае, если возникли сложности с отгрузкой;
-Знание сезонности и особенностей закупки продуктов питания;
-Работа в программе iikoOffice и iikoChain;
-Работа на платформах Меркурий, Честный знак, ГИС Зерно.
