ООО "Козий Молочный Комплекс "Надеждинский" является крупнейшим в Ставропольском крае предприятием по производству козьего молока и молочных продуктов. Предприятие имеет собственную ферму по содержанию и разведению дойных коз, оснащенную новейшим технологическим оборудованием с применением современных технологий содержания.
Обязанности:
-
Определять качественные показатели входного сырья и вспомогательных материалов.
-
Распределять сырьё по видам производства в зависимости от его качества.
-
Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, сыра и других молочных продуктов.
-
Контроль за приготовлением производственных заквасок для вырабатываемых видов продукции и раствора сычужного фермента для творога и сыров.
-
Ведение и контроль процессов выработки продукции, выпускаемой предприятием до её готовности (приемка, тепловая обработка, заквашивание, сквашивание, охлаждение, фасовка, хранение, отпуск готовой продукции, ведение технологических журналов).
-
Совершенствование технологии выпускаемой продукции.
Требования:
-
Знание технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы оборудования, правила его эксплуатации.
-
Знание требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.
-
Знание технологии производства молочной продукции.
-
Знание нормативной документации по разработке и оформлению документации (ТР ТС, ГОСТы).
Условия:
-
Oфициaльнoе трудоустрoйcтво по TК PФ c пepвогo дня pабoты, пoлный сoцпaкeт.
-
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц.
-
Место работы: Ставропольский край, с.Надежда ул.Гагарина, дом 1/1.
- доставка на работу транспортом предприятия бесплатно из г. Ставрополя.
- Возможность покупать производимую продукцию по льготным ценам.
