Повар

Обязанности:

Приготовление блюд по технологическим картам (горячий, холодный цех — по направлению);

Контроль качества и скорости отдачи блюд;

Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на рабочем месте;

Поддержание порядка на кухне, правильное хранение продуктов;

Участие в инвентаризациях и заготовках;

Соблюдение техники безопасности и корпоративных стандартов кухни.

Требования:

Опыт работы поваром от 1 года (желательно в ресторане с полной посадкой или банкетах);

Знание технологий приготовления, санитарных норм, сроков хранения продуктов;

Умение работать в команде и держать темп в час-пик;

Ответственность, аккуратность, чистоплотность;

Желание развиваться в современной русской кухне.

Условия:

Работа в комплексе «Русская деревня Шуваловка» (Петергоф, СПб);

Заработная плата — от 70 000 до 110 000 руб;

+% с мероприятий +% с выручки

Питание предоставляется;

Корпоративные мероприятия и скидки на меню;

Возможность карьерного роста;

Работа в сильной команде, в красивом и атмосферном месте с душой и традициями.