Повар горячего цеха

Обязанности:

Приготовление горячих блюд и закусок по утверждённым ТТК

• Контроль температуры и качества блюд, подача в срок

• Поддержание чистоты рабочего места и зоны цеха

• Проверка и включение оборудования перед сменой

• Отдача заказов без задержек

• Взаимопомощь внутри цеха при необходимости

• Участие в списаниях, ревизиях и отчётности

• Строгое выполнение чек-листов и инструкций

Требования:

• Опыт работы от 5 лет

• Работа по ТТК и калькуляционным картам

• Умение работать с плитами, фритюром, пароконвектоматом и др. оборудованием

• Соблюдение санитарных норм и сроков хранения

• Скорость, чистота, дисциплина

• Обязательные документы (сан.книжка, удостоверение личности)

Условия:

График: 5/2 (11:00–00:00)

• Оклад: 16 000–20 000 тг/день

• Обед

• Карьерный рост