Компания: YouCook! — крупнейшая сеть дарк-китченов и брендов доставки еды в Казахстане.
Мы масштабируемся по регионам и открываем локации в Актау. Сейчас ищем регионального менеджера, который станет главным человеком YouCook! в регионе.
🚀 Ваша роль:
Вы — управляющий нашего дарк-китчен-хаба в Актау. От вас зависит стабильная работа кухни, качество блюд, скорость доставки и рост брендов в вашем регионе.
🔧 Задачи:
Ежедневный контроль операционной деятельности дарк-китчена: кухня, логистика, персонал, склад;
Контроль качества блюд, стандартов и соблюдения ТТК;
Управление командой (шефы, сборщики, курьеры, кладовщики и др.);
Работа с центральным офисом по KPI, инвентаризации и отчётности;
Контроль заказов, остатков, списаний и себестоимости;
Поддержание дисциплины, стандартов санитарии и безопасности;
Решение нестандартных ситуаций и оперативное реагирование на сбои.
📋 Требования:
Опыт управления рестораном, кухней, dark kitchen или FMCG-площадкой от 2 лет;
Умение анализировать показатели, работать с Excel / iiko / ERP-системами;
Ответственность, системность, лидерские качества;
Готовность работать в динамичной среде и брать на себя ответственность за результат.
💰 Условия:
Полная занятость, г. Актау;
Заработная плата: конкурентная, обсуждается на собеседовании + бонус за выполнение KPI;
Корпоративная поддержка из головного офиса (Алматы);
Реальные возможности карьерного роста в YouCook! 2.0.
