Специалист по качеству

Обязанности:

• контроль соблюдения технологического процесса
• контроль качества готовой продукции
• ведение внутренней технологической документации (система ХАССП)
• работа с лабораториями (сдача образцов на анализы в аккредитованные лаборатории)
• входной контроль сырья
• организация и проведение внутренних аудитов
• работа в системе Меркурий
• обеспечение выработки продукции по количеству, качеству, ассортименту
• работа с декларациями о соответствии, СГР

• контролировать качество и пищевую безопасность (сырья, упаковки и готовой продукции)

Требования:

• уверенный пользователь компьютера
• высшее образование (техническое, химическое)
• знание принципов ХАССП
• опыт работы на пищевом производстве
• умение работать в коллективе