Су-шеф в кафе

Центральный район, в кафе-пиццерию " Хитрый Кролик" в связи с расширением штата сотрудников, на постоянную основу работы, в команду к нашему шефу разыскиваем: СУ ШЕФА

График работы: 5/2, с 12:00 до 21:00

Обязанности:

• приготовление блюд по ТТК;
• организация рабочего места;
• планирование заготовок;
• качественное и своевременное выполнение заказов;
• знание и соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов.
• Организовывать работу рядовых сотрудников кухни;
• Контролировать наличие заготовок и сроки годности продуктов, соблюдение правил хранения, товарного соседства;
• Контроль себестоимости блюд.
• Подготавливать список необходимых для кухни продуктов;
• Соблюдать стандарты компании и обслуживания;
• Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;

Требования:

• чистоплотность, аккуратность, обучаемость;
• умение работать в команде;
• наличие санитарной книжки;
• опыт работы обязателен в цеху полного цикла кухни;

Заработная плата: выплачивается 2 раза в месяц, оклад 60000 рублей. Официальное трудоустройство.