Гладильщица/гладильщик в ресторан

Обязанности:

• Подготовка рабочего места и оборудования:

• проверять исправность утюгов, парогенераторов и гладильных досок;

• подготавливать необходимые принадлежности (пульверизаторы, проутюжильники);

• обеспечивать чистоту и порядок на рабочем месте.

• Обработка текстильных изделий:

• гладить скатерти, салфетки, полотенца, униформу персонала и прочие текстильные изделия ресторана;

• подбирать оптимальный температурный режим и режим подачи пара для разных типов тканей;

• устранять складки, заломы и другие дефекты на изделиях;

• обрабатывать изделия паром для придания аккуратного внешнего вида.

• Контроль качества:

• проверять качество глажения каждого изделия;

• выявлять и отмечать дефекты (пятна, повреждения), не подлежащие устранению;

• возвращать на доработку изделия с неудовлетворительным качеством обработки.

• Уход за изделиями и оборудованием:

• соблюдать правила ухода за разными типами тканей;

• своевременно очищать утюги и парогенераторы от накипи и загрязнений;

• следить за состоянием гладильных поверхностей;

• сообщать о неисправностях оборудования руководству.

• Организация рабочего процесса:

• принимать и учитывать поступающие на глажение изделия;

• аккуратно складывать и упаковывать готовые изделия;

• соблюдать сроки выполнения работ согласно графику ресторана.

• Соблюдение санитарных и технических норм:

• следовать правилам техники безопасности при работе с электрооборудованием;

• поддерживать чистоту в рабочей зоне;

• соблюдать требования санитарно‑гигиенических норм при обработке текстильных изделий;

• хранить чистые изделия в предназначенных для этого местах.

• Вспомогательные обязанности:

• выполнять мелкий ремонт изделий (пришивание пуговиц, подшивание краёв — при наличии навыков);

• участвовать в инвентаризации текстильных изделий;

• помогать в подготовке текстиля к сезонному хранению