Повар-заготовщик в китайский стритфуд Bao Guys

Повар-заготовщик в китайский стритфуд Bao Guys

Локация: Красноярск, гастропространство «Артель»
Формат работы: на месте работодателя
Тип занятости: частичная/проектная занятость (сдельная оплата)
Старт: сразу

Кто мы?

Мы — Bao Guys, молодая команда гастрогангстеров. Готовим китайский стритфуд в самом центре Красноярска. Наша миссия простая: делать китайскую еду вкусной, доступной и стильной.

Кого ищем

Человека, который любит кухню, хочет освоить аутентичные техники приготовления утки по-пекински и стать частью молодой команды. Готовность к стабильной и аккуратной работе особенно важна.

Формат работы и график

• График по договорённости

• Возможна гибкая загрузка и подработка

Оплата и условия

Сдельная система оплаты:

1 утка по-пекински (первичная обработка и маринование) - 100 ₽

1 порция лепешек для утки (весь процесс целиком) - 30 ₽

Примерный объём:

~100 уток в неделю

~200 порций лепешек в неделю

Ориентировочный доход: ~16 000 ₽ в неделю при полной загрузке
(фактический доход зависит от произведенных объемов)

Также предлагаем:

• Бесплатное питание

• Локация в центре города («Артель»)

Задачи

• Подготовка и маринование уток по технологическим картам

• Приготовление лепешек для утки по-пекински

• Контроль заготовок, соблюдение санитарных норм

• Обеспечение стабильности продукта и качества

Требования

• Опыт работы с китайской кухней необязателен, обучим

• Желание работать руками, учиться и развиваться

• Аккуратность, чистоплотность, соблюдение технологии

• Медкнижка или готовность оформить