Повар кондитерского цеха (бригадир)

Обязанности:

• Организация работы коллектива бригады 3 человека - постановка задач работникам.
• Сoставлeние графиков рабoты сотрудников.
• Работа в цехе.
• Участие в разработках, обучении, внедрении новых изделий.
• Контроль выполнения сменной заявки на изготовление продукции.
• Работа с текущей документацией (журналы, чек—листы, накладные).
• Заказ и получение сырья и вспомогательных материалов.
• Контроль качества и отгрузка готовой продукции.
• Контроль за соблюдением ТТК, технологий, производственной санитарии и техники безопасности.

Требования:

• Опыт работы с выпечными и кондитерскими изделиями, желательно в должности бригадира или старшего повара.
• Умение работать в команде и управлять людьми.
• Ответственность, аккуратность и организованность. Желание развиваться.
• Возможен карьерный рост до Шеф-повара.

Условия:

• График работы 2*2 с 05.00 до 17.00.
• Доставка на работу за счет работодателя
• Доплата за утренний час.
• Оформление мед.книжки за счет работодателя.
• Официальное оформление.
• Льготное питание.