улица Загоровского 13к2
Здравствуйте. Мы сеть доставок суши и роллов FISHMAN. В связи с ростом и оптимизацией процессов ищем в свою команду опытного сетевого управляющего, который сможет выстроить системную работу филиалов, поддерживать дисциплину, контролировать эффективность и помогать команде достигать результата.
Задачи:
• Организация и контроль работы администраторов, курьеров, сборщиков заказов, уборщиц.
• Контроль графиков, отпусков, подмен, переработок
• Проведение еженедельных проверок по филиалам (качество, стандарты, чистота)
• Сбор и анализ показателей: выручки, отгрузки, скорость, загрузка
• Работа с входящими откликами (повара, админы, курьеры), первичные собеседования
• Ведение базы персонала, контроль адаптации и обучения
• Контроль кассовой дисциплины, закрытие смен, внутренние регламенты
• Участие в разработке и внедрении новых стандартов
• Регулярная отчетность перед операционным директором и собственником.
Требования:
• Опыт в желательно в ресторанной сфере или доставке еды от 3х лет (управление, администрирование), рассмотрим кандидатов из сфер услуг клиентского сервиса.
• Навыки работы с персоналом, умение решать операционные задачи
• Ответственность, стрессоустойчивость, системное мышление
• Готовность к разъездному формату работы (проверки филиалов)
• Умение работать в Excel, Telegram, базовые знания документооборота
Мы предлагаем:
• Официальное трудоустройство
Оклад + KPI
• Гибкий, но насыщенный график
• Работа в команде собственника и шеф-повара
• Простая структура, без бюрократии
• Дружный коллектив и открытая корпоративная культура
