Заместитель заведующего пищевым производством

Обязанности:

• Управление персоналом, расстановка и контроль на рабочих местах;

• система ФОТ планирование, табелирование;

• отчетная документация,

• заказ и выдача продуктов; замена поваров в любом цеху;

• знание технологии обработки и хранения мяса, птицы, рыбы и др. продуктов, товарного соседства;

• умение готовить и контроль правильной работы сотрудников строго по технологическим картам;

• контроль за изготовлением полуфабрикатов, блюд кулинарии;

• контроль соблюдения норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Требования:

• опыт работы в аналогичной должности от 5 лет ( пищевое производство);

• профильное образование (среднее, высшее)

Условия:

• заработная плата от 110 000 руб. в месяц на руки на испытательный срок (далее по результату финального собеседования), выплачивается 2 раза в месяц на карту сбербанка;

• работа в стабильно развивающейся компании;

• ВНИМАНИЕ! Два адреса с разными графиками работы: 3/3 с 06.00 до 18.00, ИЛИ 2/2 с 08:00 до 20:00;

• официальное трудоустройство по ТК РФ;

• бесплатное вкусное питание;

• предоставление униформы;

• работа в шаговой доступности от м. Семёновская ИЛИ Бульвар Рокоссовского.