Старший бариста

Обязанности:

• Приготовление напитков, а также контроль качества приготовления, подачи и оформления;
• Соблюдение санитарных норм, чистоты и порядка на рабочем месте;
• Контроль работы всех бариста, распределение задач;
• Проведение инструктажей, обучение новых сотрудников;
• Участие в составлении графика смен, заявок на закупку и инвентаризации;
• Контроль расхода ингредиентов и минимизация потерь;
• Проверка технического состояния оборудований;
• Ведение документации.

Требования:

• Опыт работы от 1 года;
• Знание кофейных напитков, методов заваривания, работы с кофемашинами;
• Понимание основ инвентаризации и учёта.

Условия:

• Оклад + kpi ( совокупный доход в месяц от 120.000-150.000)
• График работы 5/2 ( смены за баром с 9:30 до 22:00, операционные смены по 9 часов), если нужен другой график, это обсуждается индивидуально;
• Официально оформление, выплаты 2 раза в месяц на карту;
• Бесплатное питание.