улица Габдуллы Тукая 62
Сеть пекарен «Жар-Свежар» развивает открытие новых локаций и ищет в команду ключевого специалиста.
Если вы — энергичный проект-менеджер, который горит тем, чтобы создавать успешные бизнес-проекты с нуля, видите вызовы в сложных задачах и готовы взять на себя полную ответственность за запуск — эта работа для вас.
Чем предстоит заниматься:
· Полный цикл организации запуска новой пекарни «под ключ»: от этапа ремонта до успешного выхода на операционную деятельность.
· Планирование и контроль: разработка детального плана-графика проекта (timeline), бюджета открытия и контроль его строгого соблюдения.
· Взаимодействие с подрядчиками: организация и контроль всех работ по ремонту, отделке, подключению инженерных систем, закупке и монтажу мебели и оборудования.
· Административное сопровождение: управление процессом открытия, соблюдение сроков
· Корректировка бизнес-процессов: изменение и внедрение стандартов открытия
Мы ждем, что вы:
· Имеете успешный опыт управления полным циклом открытия минимум 2-3 проектов в сфере HoReCa (рестораны, кафе, кофейни).
· Знаете специфику ресторанного бизнеса и технологические процессы на кухне и в зале.
· Имеете опыт ведения переговоров с подрядчиками и поставщиками, умеете контролировать бюджет и сроки.
· Обладаете лидерскими качествами, высокой стрессоустойчивостью, инициативностью и умением работать в режиме многозадачности.
· Готовы к ненормированному рабочему дню на период запуска.
Что мы предлагаем:
· Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования) + компенсация РХР.
· Возможность реализовать свои амбиции и полностью управлять проектом с нуля.
· Работа в стабильной и развивающейся компании с четкой структурой и поддержкой.
· Карьерные перспективы в рамках большой сети.
· Оформление по ТК РФ после испытательного срока.
Откликайтесь, и мы обязательно с вами свяжемся!
