Су-шеф

Мы — сеть уличных кафе норвежских вафель Vaffel, основанная в 2016 году для вдохновения людей на кулинарные приключения.

Наша компания быстро растет, предлагая высококачественные вафли из лучших ингредиентов.
Мы стремимся создать глобальное сообщество, где вафли Vaffel станут символом наслаждения и уюта.

В связи с открытием нового кафе мы ищем себе в команду старшего повара, способного грамотно организовать работу кухни.

В ваши обязанности будет входить:

• приготовление, оформление блюд по технологическим картам
• контроль заготовок
• введение сезонных и обновленных позиций меню согласно ТТК
• обучение и адаптация новых сотрудников
• закрытие рабочей смены в предварительно согласованном порядке, по чек-листу, с выполнением всех необходимых приготовлений к работе следующей смены
• инвентаризация склада (раз в месяц)
• закупка сырья
• контроль качества приготовленных блюд
• соблюдение санитарных норм и правил
• контроль соблюдения порядка и чистоты на кухни
• составление графика работы персонала

Требования:

• Опыт работы по позиции старшего повара от 3х лет
• Требовательность к себе и окружающим
• Организаторские способности
• Чистоплотность

Взамен вы получите: ​​​​​

• крутую, сильную команду - готовую всегда подставить плечо
• Официальное трудоустройство
• достойную зарплату, которая выплачивается 2 раза в месяц
• График работы 5/2, с 8-ми часовым рабочим днем с плавающими выходными и гибким началом/окончанием рабочего дня
• корпоративное питание
• скидку на продукцию кафе
• стильную и бесплатную форму