территория Сады Майендорф
Требования:проф. качества
Специальное проф.образование
Мед.книжка
Опыт работы не менее 10 лет
Знание кухонь: русская,европейская,итальянская,азиатская
Желательно со своим авто
Условия работы:
График работы 3 на 3, три дня с проживанием (предоставляется квартира на территории со всеми удобствами)
Оплата в конце смены
Пересменка утром
Проф.кухня с современным оборудованием
Обязанности:
Своевременная подача и сервировка блюд:завтрак,обед,ужин
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов
Контроль и качество продуктов
Соблюдение гигиенических норм на кухне:приготовление еды в перчатках,разбор продуктов в холодильниках, мойка холодильников, вытяжки, шкафов и прочей кухонной утвари
Составление меню
Обеспечение блюд для торжественных мероприятий
Контролировать правильную эксплуатацию кухонного оборудования и содержать в чистоте
По всем организационным вопросам повар должен обращаться к управляющей(му)
