Оператор солильного отделения (цех по производству сыров)

Обязанности:

• ведение технологического процесса посолки, обсушки сыров;
• поддержание требуемых параметров рассола;
• ведение технологического процесса нанесения латексного покрытия на сыры;
• контроль за работой оборудования;
• осуществление санитарной мойки технологического оборудования;
• соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на участке;
• учет поступления и расхода компонентов, моющих средств

Требования:

• образование не ниже среднего-профессионального, желательно по направлению переработки молочных продуктов;

Условия:

• обучение и стажировка на рабочем месте с проведением оценочных процедур по итогу