Руководитель пищевого инновационного производства

ЭВОФУД - производитель инновационных ингредиентов для пищевых производств.

Мы производим Растительные протеины и Порошки ультратонкого помола из овощей, фруктов, ягод и других культур по собственной уникальной технологии.

Области применения – производство продуктов здорового и диетического питания, спортивного питания, веганских продуктов, полезных снеков, перекусов.

Нашей продукцией уже пользуются более 100 компаний - пищевых производств России и СНГ, более 500 компаний проявляют интерес и разрабатывают рецептуры на основе наших ингредиентов, в ближайших планах выход на международный рынок.

Наша компания является резидентом научного центра «Сколково».

Если Ты готов стать Топ менеджером компании, Тебе близка тема инноваций в питании и Ты готов вести нашу команду к новым вершинам - Мы ждем именно Тебя!

Обязанности:

• Планирование и организация работы персонала, составление графиков выхода на работу; планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий; эффективное использование производственных мощностей

• Обеспечение оборудования (эксплуатация, ремонты, ППР) таким образом, что доступность оборудования составляет не ниже 98%;

• Контроль уровня производственного брака (на сырье, упаковку, полуфабрикаты и готовую продукцию) не более 0,11 %;

• Обеспечение уровня потерь сырья и материалов в пределах установленных рецептурой границ по каждому SKU;

• Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации

• Контроль качества выпускаемой продукции

• Контроль выполнения санитарных норм и правил, Обеспечивает применение необходимыми СИЗ, средствами коллективной защиты подчиненных работников с учетом видов выполняемых работ

• Обеспечение своевременного прохождения персоналом Производства необходимых инструктажей по ОТ, ПБ;

• Обеспечение учета сырья в производстве и готовой продукции;

• Участие в проведении инвентаризаций.

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование

• Желательно - знание технологии производства продуктов питания

• Желательно - знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства

• Уверенный пользователь ПК

• Знание основ и принципов складской логистики,

• Знание складского учета,

• Умение работать в многозадачном и интенсивном режиме,

• Умение организовывать свое рабочее время и пространство

Условия:

• Официальное трудоустройство, соцпакет;

• График работы: пятидневная рабочая неделя (сб/вс - выходные дни)

• Рабочее место по адресу: г. Пермь, ул. Хлебозаводская 19