Повар-универсал в гастро-проект ВДНХ

Ищем повара-универсала в Гастро-проект на В.Д.Н.Х!

В новый технологичный гастрономический проект с элементами Deep food tech ищем шефа, который любит и умеет работать руками, создавать и внедрять новые продукты, придумывать интересные решения и планировать процесс.

Локация

• Офис и производство: м. Университет

• Гастро-пространство: ВДНХ

Что важно для нас

• Работа в команде на достижение общей цели — мы маленькая, но очень дружная команда и рассчитываем на твою ответственность и взаимную поддержку.

• Умение работать на результат, быть самоорганизованным и готовым к редким переработкам.

• Желание реализовать амбициозный проект, чтобы о тебе говорили в профессиональной среде.

• Понимание, что именно отношение к делу и людям определяет успех.

Обязанности

• Разработка и тестирование новых продуктов и блюд, внедрение новых гастрономических технологий

• Полный цикл работы на кухне: приготовление, контроль качества и креативное решение задач

• Планирование производственного процесса, расчет ингредиентов и себестоимости

• Ведение технологической документации, оптимизация процессов

• Работа в тесном взаимодействии с командой для достижения общих целей

• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества

• Участие в развитии проекта, предложение идей по улучшению и инновациям

Что мы ждем от тебя

• Умение работать руками и головой, опыт создания и внедрения новых продуктов

• Опыт в планировании и расчётах (ингредиенты, себестоимость)

• Готовность активно включаться в работу команды и быть её драйвером

• Ответственное отношение к работе, высокая самоорганизация

• Готовность временно работать сверхурочно, когда это потребуется

• Желание реализовать крутой проект с перспективой профессионального роста

Мы предлагаем

• Уютное гастро-пространство с крутым коллективом и дружеской атмосферой

• Интересный, технологичный проект с возможностью влиять на концепцию и продукт

• Официальное трудоустройство и своевременная оплата

• Пусть и редкие, но справедливые переработки с компенсацией

• Возможность реализовать себя и стать профессионалом, о котором говорят

Если ты готов стать частью команды, которая меняет гастрономию и любит своё дело — пиши нам! Расскажем больше при личной встрече.