Заведующий производством

ГК "Green Apple Group" 14 лет активно развивает различные направления в сфере ресторанов и общественного корпоративного питания в Республике Татарстан.

Наши производства работают в г. Казань (столовая и фабрика кухня), в Иннополисе и ОЭЗ "Алабуга" и в г. Набережные Челны.

В связи с открытием нового производства на ОЭЗ "Алабуга" приглашаем в команду Заведующего производством.

Кто нам нужен:

- Важно, наличие опыта работы на руководящих должностях предприятия сферы ресторанов, общественного питания или пищевой промышленности от 3-х лет, опыт открытия пищевого производства с нуля

- Глубокие знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов

-Знание стандартов качества, требований законодательства РФ в области пищевой промышленности, навыки работы с бюджетом, составление отчетности, взаимодействия с надзорными органами

Основные задачи, которые предстоит решать:

- Организация и контроль всех процессов работы производства, подбор персонала, подбор и закупка оборудования, продукции, подготовка и организация производственного процесса

- Вывод новых позиций, расчет и анализ себестоимости блюд

- Контроль соблюдения качества готовой продукции

- Обеспечение выполнение сотрудниками производственных задач, выпуск продукции высокого качества в установленные сроки;

- Контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья и материалов

- Комплексное управление персоналом

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности

- Ведение производственной отчетности.

Мы предлагаем:

• Стабильность и уверенность в завтрашнем дне
• Заработная плата 90000р. + KPI.
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
• Социальные гарантии
• График работы 5/2, с 7-00 до 16-00

Оставляйте свой отклик и мы свяжемся с Вами!