з/п не указана
Якутск
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Управление командой поваров и су-шефов.
- Контроль качества блюд, соблюдение стандартов приготовления и подачи.
- Разработка и обновление меню, составление технологических карт.
- Обеспечение санитарных норм и безопасности на кухне.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
- Управленческие навыки, умение мотивировать команду
- Знание различных кулинарных техник и кухонь
- Профильное образование
- Знание санитарных норм и правил безопасности
- Креативный подход к составлению меню
Условия:
- Заработная плата договорная
- График работы 5/2 с 9 до 18
- Тип занятости (полная)
- Оформление по ТК, полный соцпакет
- Возможности для профессионального роста.
