от 85000 до 100000 RUR
Прокопьевск
От 3 до 6 лет
Семейный ресторан Charters и венская кофейня Coffeeshop company в Международном аэропорту города Новокузнецк - это команда профессионалов. Мы ценим каждого в нашей компании и стремимся создавать атмосферу взаимопомощи и легкости внутри коллектива. Если вы про гостеприимство, вкусную еду, атмосферу и активность, то мы приглашаем вас стать частью нашей команды! В семейный ресторан Charters требуется Су-шеф!
Обязанности:
- Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни
- Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль на остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов,соблюдением норм списания
- Обучение сотрудников
- Контроль качества отдачи блюд (скорость отдачи, органолептика, внешний вид блюда, работа по ТТК)
- Проведение инвентаризаций ежемесячно
- Взаимодействие с поставщиками, составление заявок
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет
- Наличие действующей медицинской книжки, или готовность ее оформить
- Опыт управления персоналом, умение ставить задачи и контролировать их выполнение, умение распределять объем работ
Условия:
- Официальное оформление ТК РФ
- Пятидневная рабочая неделя с плавающими выходными (оплачиваемые переработки)
- Заработная плата своевременно выплачивается 2 раза в месяц: от 85000 руб. Возможность подработки!
- Бесплатная форма
- Помощь в оформлении медицинской книжки при оформлении, в последующим мед.книжка за счет компании
- Профессиональный и карьерный рост
- Работа в Международном аэропорту Новокузнецка
