Обязанности:
-
управление службой технолога и координирование всех служб, обеспечивающих технологическую подготовку производства;
- руководство процессом разработки и внедрения новой продукции в производство;
- минимизация издержек производства, приведение качества продукции в соответствие с запросами потребителей, повышение конкурентоспособности на базе усовершенствования производимой продукции и действующей технологии производства;
- расчёт производственных мощностей, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации на молочной производствах;
-
расчёты экономической эффективности существующего производства, внедрения новой техники и технологии, рационализаторских предложений и новых видов продукции;
-
автоматизация технологических процессов с использованием существующего оборудования и новых возможностей;
-
согласование вопросов, относящихся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков;
-
Участие в создании новых производственных программ;
-
Контроль выполнения заявок на производстве;
Ведение необходимой документации, отчетности и журналов;
Контроль за оборудованием, своевременное принятий мер по устранению поломок.
Обучение персонала;
Осуществление взаимодействия с остальными сотрудниками предприятия.
Требования:
Специальное высшее технологическое образование и опыт в сфере молочного производства (мороженое, сырки и шоколад).
Знание общепринятых стандартов качества производства пищевой продукции (ISO, ХАССП, ГОСТ, ТР ТС и др.);
нормативные документы, устанавливающие требования к качеству и безопасности сырья, продукции;
требования к хранению сырья, производству и реализации готовой продукции;
основы организации производства, труда и управления;
требования производственной санитарии, ТБ, охраны труда, противопожарной безопасности.
опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.
вы доброжелательный человек, который умеет найти общий язык с коллективом
Условия:
-Своевременная выплата з/п
-График 6/1
-Работа в одном из самых крупных молочных производство Узбекистана
-З/п по результатам собеседования.
