от 105000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
Мойка и поддержание чистоты:
- Тщательная и своевременная мойка всей посуды, столовых приборов, кухонного инвентаря (кастрюли, сковороды, противни, ножи), стеклянной и хрупкой посуды;
- Использование профессиональной посудомоечной машины и ручная мойка при необходимости;
- Соблюдение правил мойки разных поверхностей (дерево, тефлон, медь, хрусталь и др.);
- Сортировка и правильная утилизация отходов;
- Контроль и своевременная замена моющих средств и ополаскивателей.
Поддержание порядка в зоне ответственности:
- Ежедневная уборка и санитарная обработка посудомоечной машины;
- Чистка и дезинфекция моек, раковин и рабочих поверхностей;
- Организация и правильная расстановка чистой посуды по местам, установленным шеф-поваром;
- Чистота и порядок инвентаря для уборки (губки, щетки, скребки).
Требования:
- Соблюдение санитарных норм: личная гигиена, чистая форма;
- Соблюдение техники безопасности при работе на кухне (горячие поверхности, острые предметы, скользкий пол);
- Взаимодействие с поварами и помощниками для бесперебойной работы кухни;
- Выполнение дополнительных поручений шеф-повара или управляющего по поддержанию чистоты;
- Готовность к физическому труду.
Условия:
- Заработная плата: 7.000Р за смену;
- График работы: 2/2 с 10:00 до 20:00;
- Инвентарь, униформа и горячие обеды за счет работодателя;
- Служебный автомобиль утром и вечером.
