Славянская площадь
P2P — это группа lifestyle-проектов: бар «Ровесник», боулинг-клуб «Дорожка», музыкальный фестиваль «Летник», караоке-бар «Номер», медиа «Фомотека», кафе «Скрепка», шоурум CAB.
Ищем творческого и проактивного шеф-бармена / бренд-бармена — человека, который будет создавать авторские коктейли, развивать барную карту и поддерживать высокий уровень сервиса.
Ваши задачи:
- Приготовление, разработка и создание новых позиций бара, авторских коктейлей;
- Контроль качества и презентации напитков перед подачей;
- Взаимодействие с командой: обучение, организация работы сотрудников и поддержание высокого уровня сервиса;
- Контроль поставок и качественного состояния ингредиентов;
- Ведение учета алкогольной продукции и расходников, своевременное информирование о потребностях и остатках;
- Предоставление отчетности.
Нам важно:
-
Опыт работы на должности Шеф-бармена или Бренд-бармена от 3-х лет;
-
Индивидуальность и творческий подход к созданию новых напитков;
-
Высокий уровень ответственности, аккуратность и внимание к деталям;
-
Личностные качества: вежливость, честность, доброжелательность, ориентация на предоставление лучшего сервиса;
-
Желание развиваться в миксологии, стремление к профессиональному росту;
-
Умение работать с роторным испарителем.
Условия, которые мы предлагаем:
- Гибкий, 3-4 смены в неделю
- Заработная плата обсуждается индивидуально;
- Крутая команда, где можно реализоваться.
