Лубянский проезд 5с1
Ресторан «La Virgen» - это место, где царит атмосфера гостеприимства и высокий уровень сервиса. Мы радуем гостей изысканной кухней, безупречным обслуживанием и уютной обстановкой. В нашу команду мы ищем профессионала, который станет надежной правой рукой руководителя и будет разделять наши стандарты качества.
Чем предстоит заниматься:
• Контроль работы всего персонала зала и кухни, поддержание стандартов сервиса.
• Обучение, адаптация и развитие команды.
• Контроль чистоты и порядка во всех зонах ресторана.
• Формирование и размещение заказов на продукты и сопутствующие товары.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок и качества поставляемой продукции.
• Контроль качества приготовления блюд и их подачи.
• Закрытие кассовых смен, решение операционных вопросов.
• Ведение ежедневной и ежемесячной отчетности.
• Составление и корректировка графиков работы линейного персонала.
• Ведение всей необходимой документации ресторана.
• Улучшение и оптимизация рабочих процессов для повышения эффективности.
• Выполнение разовых поручений руководителя.
• Участие в инвентаризациях
Мы ищем кандидата, который:
• Имеет успешный опыт работы управляющим или менеджером в ресторанной сфере от 1 года.
• Знает стандарты гостеприимства и умеет внедрять их в работу команды.
• Обладает лидерскими качествами, умеет мотивировать и вдохновлять персонал.
• Ответственный, инициативный и стрессоустойчивый.
• Имеет хорошие организаторские способности, внимателен к деталям.
• Уверенный пользователь ПК (MS Office,
1С, ресторанные системы).
Что мы предлагаем:
• Стабильную заработную плату: 6000 рублей в день( выплаты два раза в месяц)
• Официальное трудоустройство с первого дня.
• Работу в стабильной и развивающейся компании.
• Карьерные перспективы в дружной команде профессионалов.
• Сменный график работы.
• Вкусное питание за счет заведения
• Работа в центре города с лучшей транспортной доступностью
• Обучение и погружение в процессы ресторана.
