улица Горького 9В
Обязанности:
-Формирование и обновление меню
-Контроль качества приготовления и подачи блюд
-Управление персоналом кухни, распределение задач, обучение сотрудников
-Ведение учёта, контроль складских остатков, заказ продукции
-Соблюдение санитарных норм и внутренних регламентов
-Контроль себестоимости блюд и оптимизация процессов
Требования:
-Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2 лет
-Знание современных технологий приготовления
-Умение руководить командой и выстраивать рабочие процессы
-Ответственность, дисциплина, устойчивость к интенсивному темпу работы
Условия:
-стабильная заработная плата (обсуждается при собеседовании)
-Оформление и график по согласованию
-Возможность профессиональной реализации и развития
Контакты для отклика: Резюме направлять в личные сообщения или на WhatsApp. 8-964-914-96-66
